Partage international no 75 – novembre 1994
Aux Etats-Unis, la tendance est au rapprochement entre ceux qui produisent la nourriture et ceux qui la consomment. Le programme Agriculture et Communautés locales (CSA) permet aux habitants des zones urbaines de recevoir chaque semaine des produits frais à domicile, moyennant une cotisation reversée à des petits exploitants agricoles locaux. Ce dispositif permet d’éviter le recours traditionnel aux distributeurs, promoteurs et autres intermédiaires qui tirent profit de l’éloignement entre producteurs et consommateurs.
Les fermes CSA n’utilisent que des engrais naturels pour leur sol, à l’inverse des grandes exploitations dont les méthodes portent préjudice aux hommes et à la nature. Le programme assure aux agriculteurs un revenu stable sur toute l’année, au lieu d’avoir une seule rentrée d’argent après la récolte.
Pour satisfaire leurs clients, les agriculteurs diversifient leur production et parviennent ainsi à prospérer, même si certains essais s’avèrent infructueux. Le programme présente également l’intérêt de contribuer à ralentir le déclin des exploitations familiales qui ont longtemps constitué la base de la société rurale américaine. Il existe actuellement 400 fermes CSA aux Etats-Unis et au Canada. En l’an 2000, elles devraient être 10 000.
Etats-Unis
Sources : Christian Science Monitor, E.-U.
Thématiques : environnement, politique, Économie
Rubrique : Tendances (Dans le monde actuel s’affirme une tendance de plus en plus prononcée à la synthèse, au partage, à la coopération, à de nouvelles approches et avancées technologiques pour la sauvegarde de la planète et le bien-être de l’humanité. Cette rubrique présente des événements et courants de pensée révélateurs d’une telle évolution.)