Texte extrait de la Déclaration mondiale sur la nutrition
Partage international no 55 – mars 1993
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« La faim et la malnutrition sont inacceptables dans un monde qui dispose à la fois des connaissances et des ressources voulues pour mettre fin à cette catastrophe humaine (…) Nous reconnaissons qu’il existe dans l’ensemble du monde assez de nourriture pour tous ; le principal problème est celui des conditions d’accès à cette nourriture qui ne sont pas équitables. » C (Organisation des Nations Unies pour l’Alimentation et l’Agriculture) et l’OMS (Organisation Mondiale de la Santé).
Cependant, peu après la conférence, la FAO a dû rappeler au monde la disette qui sévit actuellement en Afrique. Vingt pays d’Afrique connaîtront à nouveau la famine cette année et auront besoin d’une aide alimentaire d’urgence. (Source : Le Monde, France)